도시형 실내 원예 & 마이크로그린 연구소

마이크로그린 재배 초보자를 위한 도시형 실내 원예 팁, 작은 공간에서도 건강한 채소를 쉽고 빠르게 키우는 단계별 재배 팁을 알려드립니다. 도시형 실내 원예와 마이크로그린이란 무엇인가?최근 도시인들 사이에서 가장 주목받는 실내 원예 형태가 바로 마이크로그린(Microgreens) 재배입니다.마이크로그린은 씨앗을 파종한 뒤 7~14일 내외의 짧은 기간 동안 길러낸 어린잎 채소를 말합니다. 보통 키 5~10cm 정도로 수확하는데, 크기는 작지만 영양 밀도는 성숙한 채소보다 훨씬 높습니다. 실제 연구에 따르면 비타민 A, C, E, K와 같은 항산화 성분이 성숙채소보다 4배 이상 높은 경우도 보고된 바 있습니다.도시형 실내 원예에서 마이크로그린은 특히 적합합니다. 왜냐하면 넓은 공간이나 특별한 토양이 ..

작은 공간에서도 가능한 도시형 실내 원예 아이디어 10가지를 소개합니다.베란다화분, 허브 키우기, 마이크로그린 재배 등 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 실내 원예 방법으로 집 안을 작은 정원처럼 꾸며보세요. 최근 도시 생활에서 자연을 가까이하는 방법으로 실내 원예가 주목받고 있습니다.주변에 거주하는 아파트를 유심히 살펴보면 가정에 한두 개의 허브 또는 여러 식물들을 키우고 계시는데 지식 없이 방치해 있는 식물들도 많습니다. 넓은 마당이나 정원이 없어도 아파트 베란다나 작은 원룸 구석에서도 충분히 나만의 작은 정원을 가꿀 수 있습니다. 특히 마이크로그린, 허브, 소형 식물은 관리가 비교적 쉬우면서도 공기 정화나 힐링 또는 식재료 활용까지 다양한 장점을 제공합니다. 이번 글에서는 누구나 따라 ..